Recensies van Kwee lapis (koek)
Terug naar Kwee lapis (koek)Recensies
-
Zelf gebruik ik een grote pan met een laagje water erin en gebruik ik eierdopjes die ik op de bodem van de pan leg en daarop doe ik de springvorm zodat het de springvorm niet in het water ligt. Doe de deksel om een theedoek zodat er geen water op de Kwee lapis valt.Marc gaf dit recept 5/5 sterren
-
Ik gebruik een stoomketel dit is een ketel met een rooster er in. Maar een stoommand volstaat ook. Het gaat er om dat de omgeving warm en zeer vochtig is. Anders wordt het geheel droog als je het in een oven zou bakken.
-
Hallo, goed recept, maar: wat voor stomer gebruikt u hiervoor? Moet het zo'n machine zijn of is een bamboemandje op een pan met water ook goed? en hoe kan je dan de koek door de springvorm heen stomen?Sara gaf dit recept 5/5 sterren