Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord

Lontong santen (rijst hapjes)


Ingrediënten


Bereidingswijze


Was de rijst, laat uitlekken en stort het in een pan met dikke bodem.
Voeg water, kokosmelk en zout toe en laat het op matig vuur koken.
Laat het daarna op een laag vuur droog koken onder af en toe omroeren.
Laat afkoelen.
Ontdooi de bananenbladeren, neem ze af met een natte doek en scheur ze in stukken van 25 cm breed.
Neem een bananenblad en rol er een koker van ongeveer 3 cm middellijn, sla een uiteinde naar binnen om en vul de koker met de rijst.
Sla het andere uiteinde ook om en bindt het vast met dik garen in de lengte en in de breedte.
Doe de rijstpakjes in een diepe pan, giet er heet water over tot ze onder staan en kook ze op matig vuur twee uur.
Laat ze daarna afkoelen, pel de bananebladeren eraf en snidj de stijf geworden rijstkoeken in stukjes van 1 cm.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit lontong santen (rijst hapjes) recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Lontong santen (rijst hapjes) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies

  • De rijst kan je invriezen maar je kan ook kleinere hoeveelheden maken. Een pak bananenblad is ongeveer voor 20 rijstrollen. Hier gaan ongeveer 10 hapjes uit. Met vriendelijke groet, Jacko.
    Jaccor gaf dit recept op 29 december 2012 5 uit 5 sterren
  • Hallo Jaccor Probeer mijn indische kookkunst omhoog te krikken. Moet je voor lontong geen kleefrijst gebruiken? Ik heb bij je recept gekeken. Wanneer je 3 kg rijst gebruikt, hoeveel hapjes haal je da... Lees reactie
    Ma-griet gaf dit recept op 28 december 2012 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven