Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de kipfilet(250 gram) in heel kleine stukjes en laat ze in de bouillon in ca. 5 minuten gaar worden.
Neem de stukjes kipfilet(250 gram) met een schuimspaan uit de bouillon.
Smelt de boter(40 gram) in een pan en roer er de bloem(40 gram) doorheen.
Voeg scheutje voor scheutje de bouillon en de room toe en blijf roeren tot er een gladde dikke saus ontstaat.
Laat de saus ca. 3 minuten zachtjes pruttelen.
Schep de stukjes kip met de mosterd(1 theelepel) en kruiden erdoor en voeg zout(1 stuk), peper(1 stuk) en kerriepoeder(1 stuk) naar smaak toe.
Schep de massa in een diep bord en laat het afkoelen.
Laat de massa afgedekt in de koelkast ca. 1,5 uur door en door koud worden.
Klop in een diep bord de eieren(2) met 2 eetlepels water los.
Doe in een diep bord de paneermeel(1 stuk).
Vorm van het kipmengsel ongeveer 20 balletjes.
Haal de balletjes een voor een door het ei en rol ze door de paneermeel(1 stuk).
Herhaal dit nog een keer.
Verhit het frituurvet in een frituurpan tot 175 graden C.
Frituur steeds 5 biterballen tegelijk in ca. 3 minuten goudbruin.
Laat de bitterballen op keukenpapier uitlekken.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	205 kcal	10%	820 kcal
Vetten	13 g.	18%	52 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	3%	0 g.
Waarvan onverzadigd	1 g.	4%	4 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	12 g.	4%	48 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Bitterballen met kipfilet