Bitterballetjes van gerookte zalm

• Herkomst Nederland
• Categorie Hapjes
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van jaccor
• 2 reviews

Ingrediënten

• 120 gram gerookte zalm
• 500 gram gekookte rijst
• 30 gram boter
• 60 gram jonge kaas
• zout
• peper
• 1 eetlepel gehakte peterselie
• bloem
• een geklutst ei
• paneermeel
• olie om in te frituren

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Snijd de gerookte zalm(120 gram) en de kaas in kleine blokjes.
   Meng de boter(30 gram), peterselie, de zalm(120 gram) en kaas voorzichtig door de gekookte rijst(500 gram).
   Breng op smaak met wat zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
   Verdeel het mengsel in 12 porties.
   Vorm er balletjes van.
   Rol de balletjes door de bloem(1 stuk), het ei(1 stuk) en de paneermeel(1 stuk).
   Verhit de olie(1 stuk) en frituur de balletjes bij 180°C tot ze mooi bruin zijn.
   Laat ze even uitlekken op keukenpapier.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Bitterballetjes van gerookte forel
  4
  50m
• Recept
  Bitterballetjes van zuurkool en spekjes
  4
  2u
• Recept
  Rolletjes van gerookte zalm met dille
  4
  10m
• Recept
  Bladerdeeghapjes met rundersaucijsjes en gerookte zalm
  4
  20m
• Recept
  Cupcakes met gerookte zalm en roomkaas
  4
  25m
• Recept
  Gevulde eieren met gerookte zalm
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  paneermeel kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  boter, jonge kaas, paneermeel kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en jonge kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in jonge kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter en jonge kaas
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  zalm is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  jonge kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept (2)

Bitterballetjes van gerookte zalm heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Bitterballetjes van gerookte zalm
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (2)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek