Bitterkoekjesvla

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• Bitterkoekjes recepten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van hela
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 milliliter volle melk
• 20 gram suiker
• 10 gram maizena
• 15 gram custardpoeder
• 1 eidooier
• 30 gram bitterkoekjes
• 1 koffielepel disaronno amandellikeur (een flesje van 50 milliliter)
• 1 zakje vanillesuiker (8 gram)
• slagroom voor de garnering

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Elk bitterkoekje in acht gelijke delen verdelen.
2. Doe de stukjes in een glazen schaaltje en besprenkel ze met een koffielepel amandellikeur(1 koffielepel) (bijvoorbeeld Disaronno Originale).
3. Sluit het schaaltje af met folie en schud de inhoud af en toe om.
4. Doe in een schaaltje 20 gram rietsuiker, de inhoud van een zakje vanillinesuiker, 10 gram maizena(10 gram) en 15 gram custardpoeder(15 gram).
5. Neem 3 eetlepels van de koude melk(500 milliliter) en roer ze door het custard maizena(10 gram) suikermengsel.
6. Splits het ei en roer de dooier door het mengsel.
7. Het eiwit wordt niet gebruikt!
8. Breng de melk(500 milliliter) aan de kook in een pan met dikke bodem (om het aanbranden te beperken).
9. Giet wat van de hete melk(500 milliliter) bij het mengsel en roer goed door.
10. Breng de melk(500 milliliter) weer aan de kook en giet al roerende het mengsel in de hete melk(500 milliliter).
11. Laat de vla nog drie minuten doorkoken.
12. Blijf roeren, zonder de bodem te raken, i.v.m.
13. aanbrandsels).
14. Giet de vla in een met koud water omgespoelde vlaschaal.
15. Roer tenslotte de bitterkoekjesstukjes door de vla.
16. Laat de vla even afkoelen en leg er dan nog drie hele bitterkoekjes(30 gram) op (de vla is bedoeld voor drie personen).
17. Laat de vla verder afkoelen onder folie om velvorming tegen te gaan.
18. Schep bij het opdienen de vla in drie schaaltjes en versier met een toefje geklopte room zonder suiker(20 gram).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker en vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  melk en slagroom is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in bitterkoekjes
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en maizena
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Bitterkoekjesvla
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek