Bladerdeegkussentje met groene asperges en bospaddestoelen

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de plakjes bladerdeeg(5 plakjes ) doormidden, bestrijk deze met het ei(1 stuk) en bak deze in de oven op 185 °C goudbruin.
Blancheer de groene asperges in ruim kokend water beetgaar en spoel deze koud.
Maak de paddenstoelen schoon, en snijd deze in iets kleinere stukken.
Zet de sjalotjes(2) en knoflook(2 tenen) in de roomboter(75 gram) licht aan en voeg de paddenstoelen toe.
Laat de paddenstoelen een paar minuten mee bakken en blus deze dan af met de witte wijn(1 deciliter) en slagroom(3 deciliter).
Laat de room reduceren tot saus dikte en breng op smaak.
Verwarm in een beetje roomboter(75 gram) de aspergetips(30) en serveer deze met de paddenstoelen en bladerdeegkussentje op een bord.

Ook lekker om te maken

Recept

Asperges met groene saus

4
45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	42 kcal	2%	420 kcal
Vetten	3 g.	5%	30 g.
Waarvan verzadigd	1 g.	8%	10 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	3%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	6%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	1 mg.	0%	10 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Bladerdeegkussentje met groene asperges en bospaddestoelen