Bladerdeegpakketjes met zalm

• Herkomst Nederland
• Categorie Voorgerechten
  Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van lekker_koken
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 8 plakjes bladerdeeg
• 50 gram gekookte rijst
• 200 gram zalmfilet, in blokjes
• 2 lente bosuitjes, in ringetjes
• 2 eetlepels fijngehakte peterselie
• snufje zout
• 1 ei, los geklopt
• 1 eidooier
• 4 plukjes veldsla

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Bakplaat
• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Verwarmde oven voor op 190 graden C.
2. Leg de ontdooide plakjes bladerdeeg(8 plakjes ) naast elkaar.
3. Leg in het midden van 4 plakjes bladerdeeg(8 plakjes ) een vierkantje van gekookte rijst(50 gram).
4. Schep in een kom de blokjes zalmfilet(200 gram), lente ui, peterselie(2 eetlepels), een snufje zout(1 snufje) en het los geklopte ei(1 stuk) door elkaar.
5. Verdeel dit mengsel over de rijst(50 gram).
6. Bevochtig de randen van het bladerdeeg(8 plakjes ).
7. Dek de vulling toe met een plakje bladerdeeg(8 plakjes ) en druk de randen goed op elkaar.
8. Druk de randen nogmaals op elkaar met de tanden van een vork.
9. Bestrijk de bovenkanten van de pakketjes met eidooier(1 stuk).
10. Leg de pakketjes op een met bakpapier bedekte bakplaat.
11. Bak de pakketjes in 15 minuten knapperig en goudbruin.
12. Verdeel ze over de borden en garneer met een plukje veldsla(4).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Zalm in saffraanvenkelbouillon
  4
  30m
• Recept
  Gerookte zalm gemarineerd in Talisker whiskey
  4
  2u
• Recept
  Carpaccio van zalm
  4
  20m
• Recept
  Voorgerecht met avocado en zalm
  4
  15m
• Recept
  Taartjes met spinazie en gerookte zalm
  4
  40m
• Recept
  Asperges met zalm
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bladerdeeg is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bladerdeeg
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in bladerdeeg
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  zalmfilet is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Bladerdeegpakketjes met zalm
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek