Blado

• Herkomst Indonesie
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van iris50
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram sukadelappen
• olie om in te bakken
• 2 grote uien
• 5 lomboks (of een eetlepel sambal oelek)
• 4 teentjes knoflook
• 2 schijfjes laos (of 0.5 theelepel poeder)
• 2 theelepels ketoembar
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 eetlepel ketjap
• 1 eetlepel citroensap
• tikje suiker
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Snijd het vlees in dunne plakjes van ca. 5 cm.
2. Doe ze in een pan met ruim water en breng dit aan de kook.
3. Laat het vlees in 1 tot 1½ uur op laag vuur gaar worden.
4. Schep het vlees uit de pan en laat uitlekken.
5. Eventueel nog dunner maken met een vleeshamer.
6. Verhit olie(1 stuk) en bak de plakjes knapperig bruin.
7. Maak de lomboks(5 eetlepels) schoon en snijd ze in ringetjes.
8. Pel de uien(2) en knoflook en snijd ze fijn.
9. Schil de Laos(2 schijfjes) en snijd hem fijn.
10. Fruit de knoflook, lomboks(5 eetlepels) en ui in 4 eetlepels olie(1 stuk).
11. Voeg de laos(2 schijfjes), ketoembar(2 theelepels), ketjap(1 eetlepel), paprika, suiker(1 stuk) en zout(1 stuk) (naar smaak) toe.
12. Voeg als laatste het citroensap(1 eetlepel) toe.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Dendeng blado, knapperig stukjes "pedis" vlees, met limoen en tomaat
  4
  30m
• Recept
  Dendeng Blado
  4
  40m
• Recept
  Daging Blado
  4
  20m

Variaties op Blado

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  ketjap is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  ketjap en suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  olie kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Blado
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Blado
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek