Bleekselderij met makreelpaté

• Herkomst Nederland
• Categorie Amuses
  Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
• 18 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 4 stengels bleekselderij
• 1 friszoete appel (bijv elstar)
• 250 gram gerookte makreelfilet
• 200 gram verse roomkaas naturel
• 1 sjalot,fijngesnipperd
• 2 eetlepels peterselie, fijngehakt
• 5 zoetzure augurken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Keukenmachine

Bereidingswijze

1. Schil de bleekselderij(4 stengels) met een dunschiller en snijd elke stengel in 3 stukken.
   Snijd de appel(1 stuk) in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in 18 dunne schijfjes.
2. Marineer de appel(1 stuk) in het citroensap.
   Maal in de keukenmachine, de makreelfilet(250 gram) met de roomkaas(200 gram) tot een smeuïge puree, meng er de sjalot(1 stuk), de peterselie(2 eetlepels) en zout en peper naar smaak toe, Snijd de augurken(5) in 18 stukjes.
   Vul de bleekselderij(4 stengels) met de makreelpaté.
3. Steek er een appelschijfje in en decoreer met een stukje augurk.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in roomkaas
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  bleekselderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  roomkaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Bleekselderij met makreelpaté
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek