Bleekselderijsoep (met paddenstoelen)

• Herkomst Nederland
• Categorie Maaltijdsoepen
• 4 porties
• Bereiden 2 uur
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram paddenstoelen, grofgesneden (bijvoorbeeld oesterzwam)
• 2 eetlepels plantaardige margarine
• 400 gram bleekselderij, in stukjes van 0.5 centimeter
• 2 teentjes knoflook, uitgeperst
• 3 eetlepels tomatenpuree
• 1 eetlepel appelazijn
• 0.5 citroensap
• 1 theelepel mosterd
• 2 theelepels thijm
• 1 plantaardig bouillonblokje
• 3 deciliter (soja)melk
• enkele takjes peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Bak de paddenstoelen 5 minuten in de margarine(2 eetlepels).
   Voeg dan de bleekselderij(400 gram), knoflook, tomatenpuree(3 eetlepels), appelazijn(1 eetlepel), citroensap(0.5), mosterd(1 theelepel), tijm en het bouillonblokje(1 stuk) toe en laat 10 minuten sudderen.
   Doe er dan, al roerende, de sojamelk bij, breng aan de kook en laat 10 minuutjes zachtjes doorkoken.
   Warm serveren, bestrooid met verse peterselie(1 takjes).
   Lekker met geroosterd brood.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Bleekselderijsoep
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in margarine en bouillonblokje
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in margarine
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Koemelk
  margarine en bouillonblokje kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  bouillonblokje kan sporen bevatten van selderij en Allergie in bleekselderij
• Lactose
  margarine kan sporen bevatten van lactose en Allergie in melk
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in margarine en bouillonblokje
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in margarine
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Bleekselderijsoep (met paddenstoelen)
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek