Herkomst Belgie
Categorie Stoofschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 40 min.
Kookboek van smullerke
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Laat de boter(1 eetlepel) in een pan heet worden en bak er de blinde vinken aan alle kanten goudbruin in (diepvriesvinken niet laten ontdooien).
Haal ze nadien uit de pan en houd ze warm.
Doe in dezelfde pan de blokjes spek(200 gram) en bak ze al roerend gedurende 2 minuten.
Voeg er het grof gesneden witlof(4) bij en roer om.
Kruid met het paprikapoeder(0.25 koffielepels) en peper(1 stuk) en laat gedurende 2 minuten stoven.
Leg de blindevinken op het witlof(4), blus met het donker biertje(33 centiliter) en breng aan de kook.
Dek de pan af en laat gedurende 20 minuten sudderen (voor de diepvries vinken 30 minuten).
Binden met de sausbinder.
Dien op met frietjes en drink er hetzelfde biertje(33 centiliter) bij dat je gebruikte voor de saus.
Je kan dit ook maken met prei ipv het witlof(4) of eventueel met champignons.
Heerlijk!
Ik heb het van de dag voordien gemaakt en dan is het nog lekkerder!!

Ook lekker om te maken

Recept

Stoofpotje hazenpeper

4
3u30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	263 kcal	13%	1052 kcal
Vetten	22 g.	31%	88 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Blindevinken stoofpotje