Herkomst Polen
Categorie Voorgerechten
Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
12 brioches
Bereiden 2 uur
Kookboek van kees_rundvlees
Schrijf een review

Ingrediënten

brioches+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Meng het tarwemeel(200 gram) en het boekweitmeel(75 gram) goed met het gistpoeder in een grote kom.
Maak een kuiltje in het midden en meng de melk(5 deciliter) en de drie rauwe eieren(3) erdoor totdat een glad pannekoekmengsel onstaat.
Laat 1 uur op een warme plek rijzen.
Roer dan goed door en laat het nogmaals 1/2 uur rijzen.
Bak hier in een kleine koekenpan dikke pannenkoekjes van, van ongeveer 12 cm doorsnede. (Je kunt ook grotere pannenkoeken maken en er dan schijven uitsnijden.)
Leg vier warme pannenkoekjes op vier bordjes en besmeer ze met de kaviaar(1 stuk).
Snijd de hardgekookte eieren(3) in de eiersnijder tot kleine stukjes en strooi dat over de kaviaar(1 stuk).
Doe hier de uien over en bedek met room(1 stuk).
Heerlijk met een glaasje ijskoude wodka (zubrówka) als lunchgerecht of als voorgerecht.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per brioche	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	130 kcal	6%	1560 kcal
Vetten	4 g.	6%	48 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	132 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Bliny met kaviaar