Herkomst Nederland
Categorie Groentegerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 35 min.
Kookboek van hkokmeijer
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Blender

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Bloemkool(1 stuk) verdelen (per persoon een groter stuk) en de rest in kleinere stukjes (zelf gebruik ik ook een deel van de stronk) Ruim water met zout(1 stuk) aan de kook.
Bloemkool(1 stuk) erin.
Peterselie(1 stuk) wassen en wat kleiner maken.
Ik heb kerrie(1 stuk) en wat extra komijn genomen.
De kruiden met een klein knoflook teentje aanzetten in een beetje boter(1 stuk) en afblussen met klein beetje melk(1 stuk).
Na ongeveer 10 minuten de kleine stronkjes bloemkool(1 stuk) in de blender samen met het kruiden brouwseltje en de peterselie(1 stuk).
Het moet een mooi papje worden, dus eventueel wat melk(1 stuk) toevoegen.
Dit mengsel op temperatuur en op smaak brengen (hiervoor heb ik een kleine koekepan met anti-aanbaklaag.
Intussen de lenteui in grote delen gesneden en aan het kooknat van de bloemkool(1 stuk) toegevoegd.
Wanneer de resterende bloemkool(1 stuk) gaar is, uit laten lekken.
Het papje als spiegel op de borden en hierop de mooie blanke bloemkool(1 stuk).
Bloemkool(1 stuk) op en mooi groen bedje.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	61 kcal	3%	244 kcal
Vetten	4 g.	6%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Bloemkool in groen bedje