Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van ikooi
1 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Hapjespan
Magnetron
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappels(1.5 kilo) en snij ze in gelijke stukken.
Kook ze in ruim water gaar.
Snij de bloemkool(1 stuk) in roosjes en kook deze ongeveer 3 min.
Snipper de ui grof.
Verhit olie in een hapjespan en fruit de ui.
Maak de paprika(1 stuk) schoon en snij die in dunne reepjes.
Giet de bloemkoolroosjes af, meng ze met de ui en de paprika(1 stuk).
Giet de aardappels(1.5 kilo) af en stamp ze met melk(175 milliliter), peper(1 stuk), zout(1 stuk) en nootmuskaat(1 stuk) tot een smeuiige puree.
Klop de kookroom(100 milliliter) los met de eieren(2) en 100 gram geraspte kaas(200 gram).
Schep de puree in een magnetronbestendige ovenschaal.
Schep de bloemkool(1 stuk) en paprika(1 stuk) erbovenop.
Schenk het kookroommengsel eroverheen.
Strooi de rest van de geraspte kaas(200 gram) eroverheen.
Plaats de schotel 10 - 15 min in een combimagnetron op de stand grill + magnetron (450 - 630 watt).
Geen combimagnetron?
Verwarm de schotel dan op heteluchtstand 180 graden of in een gewone oven op 200 graden.
Zet daarna nog een paar minuten onder de grill.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Bloemkoolgratin met paprika en ui heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Lekker, ik had net een bloemkool gekocht en heb ze zo klaargemaakt! Een aanrader.

Yaki 21 maart 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	257 kcal	12%	1028 kcal
Vetten	12 g.	18%	48 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	9 g.	3%	36 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Bloemkoolgratin met paprika en ui