Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Bloemkoolschotel recepten
4 porties
Bereiden 2 uur
Kookboek van ursusarctos
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Stoompan
Staafmixer
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de uien(2) schoon en versnipper ze.
Bak de uien(2) in de olie en voeg daarna het rundergehakt(500 gram) toe.
Bak het gehakt rul samen met de laurier(2 blaadjes).
Giet het vet af.
Pureer met een staafmixer de gepelde tomaten(1 blik) en voeg deze aan het gehakt toe.
Dan de oregano(2 theelepels), versgemalen peper(1 stuk) en het groentebouillonblok.
Stoom de bloemkool(1 stuk) gaar in een stoompan. (Met stomen bewaar je meer vitamines).
Pureer dan de bloemkool(1 stuk) en vermeng deze met de eidooier(1 stuk) en de kwark. (beetje zeezout(1 stuk) en evt een beetje versgeraspte nootmuskaat(1 stuk)).
Neem dan een ovenschaal.
Onderste laag het gehaktmengsel en daarop de gepureerde bloemkool(1 stuk).
Strooi daarop een dun laagje paneermeel(1 stuk).
Leg hierop verspreid kleine klontjes margarine of spuit er olie over.
De ovenschotel 25 minuten bakken voor een mooi krokant laagje.

Variaties op Bloemkoolschotel

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Bloemkoolschotel
Variatie	Aantal	Gang
Bloemkoolschotel	5	Ovenschotels
Bloemkoolschotel met gember	1	Ovenschotels
Bloemkoolschotel met shoarmavlees	1	Ovenschotels

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	551 kcal	27%	2204 kcal
Vetten	41 g.	58%	164 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	14 g.	5%	56 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Bloemkoolschotel