Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappels(1 kilo), maak ze schoon en snijd ze grof in stukjes.
Kook de stukjes afgedekt in ca. 20 minuten in water met zout(1 stuk).
Maak de bloemkool(1 kg) schoon, verdeel in roosjes en kook hem ca. 1 5 minuten in water met zout(1 stuk).
Giet de aardappels(1 kilo) af, voeg 200 milliliter melk(400 milliliter) en 2 eetlepels boter(2 eetlepels) toe en stamp het geheel tot een luchtige puree.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en nootmuskaat(1 stuk).
Strijk de puree in een ingevette ovenschaal.
Laat de bloemkool(1 kg) uitlekken en verdeel hem over de puree.
Verhit de olie(2 eetlepels) in een pan en rul het gehakt erin.
Bestuif het gehakt met de bloem(2 eetlepels) en bak het geheel kort aan.
Roer 200 milliliter melk(400 milliliter), 200 milliliter water en het bouillonblokje erdoor.
Breng het geheel aan de kook en laat het ca. 5 minuten koken.
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Maak de peterselie schoon, snijd fijn en roer door de gehaktsaus.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Giet de saus over de bloemkool(1 kg), strooi er geraspte kaas(5 eetlepels) over en bak 1 5 minuten in de oven.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	434 kcal	21%	1736 kcal
Vetten	28 g.	40%	112 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	9 g.	3%	36 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Bloemkoolschotel met rundergehakt