Herkomst Zuid-afrika
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 35 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor tot 200 graden.
Schenk de melk(250 milliliter) in een diep bord en leg het brood erin.
Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui.
Voeg het gehakt toe en bak rul.
Neem het brood uit de melk(250 milliliter), knijp boven het bord uit en verdeel in stukjes.
Bewaar de melk(250 milliliter).
Schep het brood met de kerriepoeder(2 theelepels), de jam en de rozijnen(50 gram) door het gehakt.
Klop de eieren(2) los met de bewaarde melk(250 milliliter).
Neem de pan met gehakt van het vuur en meng er de helft van het eimengsel door, breng op smaak met zout en peper.
Schep het gehaktmengsel in de ingevette ovenschaal.
Verdeel de rest van het eimengsel over de gehaktschotel en steek de laurierblaadjes(4,5) erin.
Bak de bobotie in de voorverwarmde oven in 25-30 minuten bruin en gaar, verwijder de laurierblaadjes(4,5).

Variaties op Bobotie

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Bobotie
Variatie	Aantal	Gang
Bobotie	8	Vlees
Zuid-Afrikaanse Bobotie a la Willemieke	1	Stoofschotels
Zuidafrikaanse maaltijd: Bobotie en Blatjang	1	Ovenschotels

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	405 kcal	20%	1620 kcal
Vetten	22 g.	31%	88 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	19 g.	7%	76 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Bobotie