Boerenkoolstamp met spek

• Herkomst Nederland
• Categorie Stamppotten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van angelique
• 1 reviews

Ingrediënten

• 150 gram ontbijtspek
• 200 gram schoongemaakte boerenkool uit het koelvak
• 300 - 400 gram aardappelen
• 25 gram (room) boter (optie)
• 1 rookworst (optie)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Het spek in blokjes snijden en op klein vuur in eigen vet bruin bakken.
2. Ondertussen aardappels schillen, op schijven snijden en wassen, boerenkool(200 gram) wassen.
3. Als het spek bruin is de aardappelen(350 gram) en de boerenkool(200 gram) erbij doen, eventueel de rookworst(1 stuk) erbovenop leggen, een glas water toevoegen en op laag pitje gaar laten worden.
4. Eventuele rookworst(1 stuk) apart in stukken snijden en van de rest (met een klonje boter) stampot maken.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Boerenkoolstamp ff anders
  4
  45m
• Recept
  Boerenkoolstamppot met spek en piccalilly
  4
  40m
• Recept
  Stampot met spruitjes, spek, ui, champignons
  4
  30m
• Recept
  Spruitjes stamppot met honing, spek en worst
  4
  50m
• Recept
  Stampot ijsbergsla met spek
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  room is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  ontbijtspek en rookworst past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Boerenkoolstamp met spek heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Boerenkoolstamp met spek
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek