Boerenpot

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 2 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van robancona
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram gehakt
• 100 gram geraspte belegen of oude kaas
• 2 eetlepels koffieroom
• 50 gram boter
• 50 gram rookspek in dobbelsteentjes
• 750 gram voorverpakte krielaardappeltjes
• 750 gram winterwortel, in plakjes
• ca. 12 zoetzure zilveruitjes
• 1/8 liter slagroom
• 1 eetlepel mosterd

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Braadpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Kneed het gehakt(250 gram) goed door met de kaas, koffieroom(2 eetlepels), peper en zout naar smaak en rol hiervan gehaktballetjes ter grootte van een walnoot.
2. Verhit de boter(50 gram) in een braadpan en bak hierin de spekblokjes knapperig.
3. Schep ze daarna uit de pan.
4. Bak in het achtergebleven braadvet de gehaktballetjes rondom bruin.
5. Voeg dan de aardappelen, wortelen en de uitgelekte zilveruitjes(12) toe.
6. Schep alles door elkaar en laat het gerecht met het deksel op de pan in ca. 20 minuten zachtjes gaar worden.
7. Schep het geheel af en toe om.
8. Roer de slagroom(0,125 liter) en mosterd(1 eetlepel) erdoor en laat het geheel al roerend door en door warm worden.
9. Strooi de spekblokjes erover en breng op smaak met zout en (versgemalen) peper.

Variaties op Boerenpot

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  oude kaas en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in oude kaas, boter, slagroom
• Mosterd
  oude kaas kan sporen bevatten van mosterd en Allergie in mosterd
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  oude kaas, boter, slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Sporen van zout kunnen voorkomen in oude kaas

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Boerenpot
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Boerenpot
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek