Bolognaise saus

• Herkomst Belgie
• Categorie Sauzen en marinades
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 10 min.
• Kookboek van foodj-jim
• 1 reviews

Ingrediënten

• 2 grote ajuinen
• 8 tenen look
• 1 courgette
• 2 wortels
• 4 stengels selderij
• 1 kilo gehakt
• 5 tomaten
• 1 blikje tomatenpuree
• 500 gram champignons
• 2 rode paprika

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Bak de ajuin glazig.
2. Voeg de look(8 tenen), de selderij(4 stengels), courgette(1 stuk) en wortels(2) erbij en laat even stoven.
3. Strooi hierover wat suiker (altijd suiker bij tomaten(5) doen, zo gaat het zure eraf).
4. Voeg de tomaten(5) en puree erbij.
5. laat nog 10 min.
6. koken.
7. Mix het geheel en bak ondertussen het gehakt(1 kilo). (balletjes of geplet met een vork, uw keuze).
8. Voeg de champignons(500 gram) en het gare gehakt(1 kilo) bij de saus en laat nog 15 min.
9. koken.
10. Bijkruiden met peper en zout naar smaak. (of spaghetti kruiden)

Ook lekker om te maken

• Recept
  Provincaalse saus
  4
  20m
• Recept
  Spaghetti saus voor kids
  4
  1u20m
• Recept
  Saus met courgette en paprika
  4
  30m
• Recept
  Spaanse-saus
  4
  30m
• Recept
  Bolognese saus
  4
  30m
• Recept
  Bordelaise-saus
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  selderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Bolognaise saus heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Bolognaise saus
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek