Bosbessentaartjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 275 gram + een beetje bloem
• 4 eetlepels suiker
• zout
• 225 gram + een beetje zeer koude boter
• 400 gram bosbessen
• 5 eetlepels bosbessenjam
• 8 theelepels paneermeel
• 1 ei

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven
• Vormpjes

Bereidingswijze

1. Kneed 275 gram bloem(275 gram), 2 eetlepels suiker(4 eetlepels), een snufje zout(1 stuk), 225 gram boter(225 gram) in blokjes en 4-5 eetlepels zeer koud water tot een glad deeg.
2. Zet afgedekt ca. 30 minuten in de koelkast.
   Verwarm de oven voor op 175 graden.
3. Was de bosbessen(400 gram) en dep ze goed droog.
4. Vermeng met de bosbessenjam(5 eetlepels).
   Rol het deeg op een met bloem(275 gram) bestoven werkblad tot een plak van 2-3 mm dik.
5. Steek er 8 cirkels uit met een doorsnede van 12 cm
   Vet 8 holtes van een muffinbakblik in met een beetje boter(225 gram).
6. Leg de deegcirkels hierin.
   Rol het overige deeg opnieuw uit.
7. Steek 8 cirkels (à ca. 9cm doorsnede) uit.
8. Prik de cirkels in het midden een aantal keren in zodat de hitte goed uit de taartjes kan ontsnappen
   Strooi in elke muffinvormpjes 1 theelepel paneermeel(8 theelepels).
9. Verdeel het bosbessenmengsel erover.
10. Klop het ei(1 stuk) los.
    Bestrijk de randen van de deegcirkels met het ei(1 stuk) en leg de deegcirkels op de bosbessen(400 gram).
11. Druk de randen goed op elkaar.
12. Bestrijk met het overige ei(1 stuk) en bestrooi met 2 eetlepels suiker(4 eetlepels).
    Bak de taartjes ca. 30 minuten in de oven.
13. Laat even afkoelen.
14. Maak de taartjes van de randen los en neem ze uit de vormpjes.
15. Serveer lauwwarm of koud.
16. Lekker met slagroom.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  paneermeel kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  boter en paneermeel kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Bosbessentaartjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek