Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Koekenpan
Zeef
Vormpjes

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Roer de rum(4,5 eetlepels) en 3-4 eetlepels suiker(5 eetlepels) door de bosvruchten(300 gram) en laat ze ontdooien.
Week de gelatineblaadjes in koud water.
Pureer de helft van de bosvruchten(300 gram) en druk ze eventueel door een zeef.
Roer de helft van het vruchtensap, 1 zakje vanillesuiker(2 zakjes) en 1-2 eetlepels suiker(5 eetlepels) door de puree.
Verwarm de rest van het sap.
Knijp de gelatine(4 blaadjes) uit en los de gelatine(4 blaadjes) op in het verwarmde sap.
Roer het sap door de puree en zet hem in de koelkast tot de puree begint in te dikken.
Klop de slagroom(200 milliliter) stijf.
Voeg tijdens het kloppen geleidelijk 1 zakje vanillesuiker(2 zakjes) toe.
Spatel de room door de puree.
Spoel 4 vormpjes (inhoud 150 mililiter) af met koud water.
Vul de vormpjes met de crème en zet ze minimaal 4 uur in de koelkast.
Rooster de amandelen in een droge koekenpan.
Dompel de koude vormpjes kort in heet water en laat voorzichtig de bavaroisvanuit de vormpjes op een bord glijden.
Strooi de amandelen eroverheen en bestuif de desserts met poedersuiker(1 stuk).
Serveer met de overige rumvruchten.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	166 kcal	8%	664 kcal
Vetten	5 g.	7%	20 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	9 g.	3%	36 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	3 g.	4%	12 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Bosvruchtenbavarois met rum vruchten