Bosvruchtenmousse

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 6 porties
• Bereiden 2 uur
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 vijg met schil, in stukjes
• 60 gram frambozen, vers of diepvries
• 110 gram zwarte bessen of bosbessen, vers of diepvries
• 2 deciliter room
• 125 gram suiker
• 250 gram mascarpone
• scheutje cassislikeur (of andere rode vruchtenlikeur)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Kook de vijg(1 stukjes), de frambozen(60 gram) en de bessen(110 gram) met aanhangend water en 25 gram suiker(125 gram) tot een moes.
2. Laten afkoelen.
   Klop de room(2 deciliter) met de resterende suiker(125 gram) halfstijf en klop er dan de mascarpone(250 gram), 3/4 van de vruchtenmousse en de cassislikeur door.
   Vul 1 grote of kleinne puddingvormpjes met het mengsel en laat in de koelkast opstijven.
   Stort de pudding op een bord (bordje) en druppel er een beetje vruchtenmousse omheen.
3. Garneer met de resterende frambozen(60 gram) en bessen(110 gram).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  frambozen en suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  room en mascarpone is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  room en mascarpone is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Bosvruchtenmousse
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek