Briesoep

• Herkomst Nederland
• Categorie Amuses
  Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van gert949
• 2 reviews

Ingrediënten

• 0.5 liter tuinkruidenbouillon
• 25 gram boter
• 25 gram bloem
• 200 gram brie zonder korst
• scheut witte wijn
• fijn gesneden bieslook
• 50 milliliter room
• peper en zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Maak een roux van boter(25 gram) en bloem(25 gram) en voeg de bouillon al roerend aan toe.
2. Breng het aan de kook en laat het zachtjes wat inkoken.
3. Voeg de brie(200 gram) in stukjes toe en laat ze smelten.
4. Roer regelmatig.
5. Voeg de wijn(1 scheut) en de room(50 milliliter) toe en breng het geheel op smaak met peper en zout(1 stuk).
6. Vul de borrelglaasjes met behulp van een trechtertje en bestrooi ze met wat bieslook(1 stuk).
7. Warm serveren.

Variaties op Briesoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in tuinkruidenbouillon
• Gluten
  tuinkruidenbouillon en wijn kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in tuinkruidenbouillon en wijn
• Koemelk
  tuinkruidenbouillon, boter, brie kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en room
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in tuinkruidenbouillon
• Lactose
  boter, brie, room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in tuinkruidenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  peper en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (2)

Briesoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Briesoep
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Briesoep
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (2)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek