Herkomst Marokko
Categorie Voorgerechten
Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur en 10 min.
Kookboek van amber
Schrijf een review

Briks met kalkoen, rijst, mangochutney en basilicum

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan
Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verhit een lepel olijfolie(1 stuk) in een pan met dikke bodem en strooi daar de rijst(125 gram) in.
Roer de rijst(125 gram) met een houten lepel totdat ze doorzichtig wordt.
Giet er vervolgens zoveel koud water op dat het water 1 cm boven de rijst(125 gram) staat.
Breng aan de kook, draai het gas laag, doe het deksel op de pan en laat 20 minuten zachtjes koken.
Snijd ondertussen de kalkoenfilet(200 gram) in kleine stukjes en bak die goudbruin in een eetlepel olijfolie(1 stuk) in een koekenpan.
Meng in een kom de gare rijst(125 gram), de kalkoenstukjes, de mangochutney(3 eetlepels) en wat verse, fijngehakte basilicum met elkaar.
Maak vervolgens met het filodeeg of de loempiavellen(1 stuk) de Briks.
Je kunt er langwerpige, driehoekige of vierkante Briks van maken. (zie foto's) Leg daarvoor een flinke eetlepel rijst(125 gram)/kalkoenvulling op een vel filodeeg of op een loempiavel en vouw de Briks in de gewenste vorm.
Leg de Briks op een ingevet bakblik en laat ze ongeveer 15 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 160 graden C.
Draai de Briks tijdens het bakken een keer om zodat ze mooi bruin worden aan beide kanten.

Ook lekker om te maken

Recept

Briouats met rijst en melk

4
1u30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	184 kcal	9%	736 kcal
Vetten	6 g.	8%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	25 g.	9%	100 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Briks met kalkoen, rijst, mangochutney en basilicum