Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Mixer
Pan
Oven
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Zeef de bloem(200 gram) met wat zout(1 stuk)(1 stuk) boven een kom.
Voeg de koude boter(100 gram) toe en snijd het met 2 messen door de bloem(200 gram) in kleine stukjes.
Voeg 4 eetlepels ijskoud water toe en kneed het deeg snel tot een samenhangende bal.
Laat het deeg afgedekt 1 uur in de koelkast rusten.
Rol het deeg vervolgens uit en bekleed hiermee een ingevette quichevorm (doorsnede 24 cm).
Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
Maak intussen terwijl het deeg rust de vulling:
Breng in een pan met ruim water en zout(1 stuk)(1 stuk) aan de kook.
Voeg de broccoliroosjes(250 gram) toe en kook ze ca. 3 minuten.
Giet af en laat de broccoliroosjes(250 gram) onder koud stromend water afkoelen.
Laat ze goed uitlekken.
Klop de slagroom(0,125 liter) met de roomkaas(250 gram) met een mixer goed door elkaar.
Klop vervolgens één voor één de eieren(4) erdoor.
Voeg zout(1 stuk)(1 stuk) en peper(1 stuk) naar smaak toe en roer de fijngehakte peterselie(4 eetlepels) erdoor.
Verdeel de broccoliroosjes(250 gram) over de taartbodem en schenk het roomkaasmengsel erover.
Bak de quiche in het midden van de oven in 45 minuten gaar.
Geef de warme quiche samen met een salade.

Ook lekker om te maken

Recept

Broccoliquiche

4
30m

Variaties op Broccoliquiche

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Broccoliquiche
Variatie	Aantal	Gang
Broccoliquiche	3	Groentegerechten
Broccoliquiche met zalm	1	Hapjes
Broccoliquiche met spekjes	1	Hartige taarten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	360 kcal	18%	2160 kcal
Vetten	29 g.	42%	174 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	26 g.	10%	156 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Broccoliquiche