Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Soeppan
Staafmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappelen(2) en snijd ze in stukjes.
Schil de ui(1 stuk) en snijd in grove stukken.
Snijd de knoflook(1 stuk) in stukjes.
Haal de stronken van de broccoli(2).
Verhit olijfolie(1 stuk) in soeppan en bak ui(1 stuk) en knoflook(1 stuk) even aan.
Roerbak dan de aardappel en broccoli(2) even mee.
Voeg heet water toe tot de broccoli(2) net niet onderstaat.
Voeg de bouillonblokjes(2) toe.
Kook ongeveer tien minuten gaar en meng alles dan met een staafmixer door tot een mooie gladde soep.
Mijn kinderen smikkelen hiervan.

Variaties op Broccolisoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Broccolisoep
Variatie	Aantal	Gang
Broccolisoep	2	Soepen
Broccolisoep met zalm	1	Soepen
Witlof broccolisoep	1	Soepen

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (47)

Broccolisoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.6 / 10 in 47 recensies
RESET

Snel, simpel en lekker

Nele 22 september 2014

Heerlijke soep! Plakje gerookte zalm erin maakt het nog lekkerder!

Marja 12 augustus 2014

Lekkere soep! Mijn dochter die een slechte groente-eter is en sowieso een moeilijke eter vond het heerlijk, schepte voor een tweede keer op, dus ik zeg: Geslaagd!

Angela 11 juli 2014

Heerlijke soep! Beetje cayennepeper erin. Ik legde na het serveren nog een eetlepel crème fraîche op de soep met een paar takjes bieslook. Leuk gezicht.

Joke 18 mei 2014

Lekker recept, ik maak er nog croutons bij (oude stukjes brood met knoflookolie), rooster er nog wat pijnboompitjes bij en stukjes schimmelkaas. Erg lekker!

Marjolein 16 maart 2014

Heerlijk, gemaakt met aanvullend: Groot glas witte wijn, 1 wortel, schepjes suiker, peper, tabasco, gesneden blokjes Parmezaanse kaas en in totaal zes middelgrote aardappeltjes.

Martijn 6 maart 2014

Wat een eenvoudig en lekker puur soepje. Heerlijk op zich!

Leen 3 februari 2014

Wat ik heb toegevoegd; paprika groen rood en geel, wortel hier zit zoveel vitaminen in, de kindjes hebben hier echt geen erg in hoor! Maar ze eten het wel op. Een tevreden Oma

Winifred 28 december 2013

Nog makkelijker en nog lekkerder: een half bakje kruidenroomkaas toevoegen aan het eind van de kooktijd. Dan zijn ui en knoflook niet nodig.

Gerald 16 november 2013

Simpel en lekker!

Maaike 3 november 2013

Overheerlijk soepje, bij de lunch met twee sneetjes knackebröt. Voor de avondmaaltijd Turks brood bij geserveerd. Bedankt. Ik hoorde mijn buurvrouw steeds over broccolisoep, nu zelf kunnen maken. Be... Lees reactie

Hani 2 november 2013

Dit soepje maak ik ook vaak, maar dan zonder aardappel en een beetje kaasblokjes erin, wat dan lekker gaat smelten. Deze soep kun je met heel veel groente maken, zoals wortel en courgette!

Marianne 30 oktober 2013

Formidastische soep zoals de kinderen hier zeggen!

Rik 7 oktober 2013

Heerlijk soepje! Ik heb er nog een beetje gerookte zalm in kleine blokjes ingedaan.

Edith 25 augustus 2013

Mooi eenvoudig en lekker. Niet gepureerd maar zeer fijn gesneden met wat stokbrood is het overheerlijk.

Michel 9 juni 2013

Mijn vriend had er uitgelekte gerookte spekjes ingedaan. Super lekker! De volgende keer gaan we de variant met venkel proberen en omdat ik nog soepballetjes in de vriezer heb doen we deze erbij.

Barbara 21 mei 2013

Heerlijk simpel soepje. Stronkjes kun je gewoon meekoken.

Gideon 18 mei 2013

Dit is een van mijn favoriete gerechten. Ook heel lekker als je wat parmezaanse kaas toevoegd.

Roos 22 april 2013

Dank je wel voor het HEERLIJKE RECEPT, we gaan er vanavond van smullen.

Thea 13 april 2013

Heerlijk en snel gemaakt, thanks!

Ina 8 april 2013

Hartstikke lekker en zo makkelijk! Handig als je restjes broccoli hebt.

Esma 15 maart 2013

Makkelijk, gezond, lekker en snel te maken.Ook de stronk gebruikt en wat extra kruiden toegevoegd. Klasse!

Trees 10 maart 2013

Lekker soepie hoor! Maar wel gewoon de stronken ook meekoken, kan prima en je hebt nog meer broccoli!

Jose 23 februari 2013

De soep staat nu te koken ben erg benieuwd! Heb er zelf wel extra knoflook bij gedaan.

Lianne 18 februari 2013

Top! (van 't een en ander wat meer naar smaak toegevoegd maar super als basisrecept)

Dorabiloux 26 januari 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	187 kcal	9%	748 kcal
Vetten	14 g.	20%	56 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	7 g.	3%	28 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Broccolisoep