Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Koekenpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Fruit op laag vuur de uien(2) ca. 5 minuten in een beetje boter of 1 eetlepel olijfolie(3 eetlepels).
Rooster ondertussen de amandelen(1 stuk) in een pan zonder olie of boter.
Leg ze daarna apart.
Kneus de knoflookteentjes en voeg deze als de uien(2) glazig zijn bij de uien(2).
Bak in een koekenpan of een wok de stronkjes broccoli(2) in de olijfolie(3 eetlepels) totdat ze mooi groen zijn en een beetje zacht geworden zijn.
Strooi er naar smaak wat zout(1 stuk) er peper(1 stuk) over.
Voeg de broccoli(2) bij de uien(2) en de knoflook(2 tenen).
Voeg hier water bij tot de broccoli(2) net onder water staat.
Strooi de kruidenbouillon(3,5 eetlepels) over het water (bouillonblokjes in een andere smaak kan ook, verkruimel die dan boven de pan).
Voeg de geroosterde amandelen(1 stuk) toe en breng het geheel aan de kook.
Laat het 10 minuten op laag vuur zachtjes doorkoken.
Mix tot slot de soep met een keukenmixer tot een enigzins dikke, gladde soep en laat hem even afkoelen.
Voeg naar smaak peper(1 stuk), zout(1 stuk), room of een scheutje olijfolie(3 eetlepels) toe en serveer de soep warm.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	39 kcal	1%	234 kcal
Vetten	2 g.	3%	12 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	0%	12 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Broccolisoep met geroosterde amandel