Brongkos Daging 2

• Herkomst Indonesie
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Brongkos daging2 recepten
• 6 porties
• Bereiden 1 uur en 45 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 750 gram rundvlees, in blokjes
• 500 milliliter water
• 300 milliliter santen
• 400 gram sperziebonen
• 3 eetlepels fijngesneden ui
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 theelepel trassi
• 1 stuks Spaanse peper, in ringen
• 3 stuks kloewaknoten, fijngewreven
• 2 theelepels ketoembar
• 1 theelepel djinten
• 1 theelepel koenjit
• 1 theelepel laos
• 2 eetlepels assemwater
• 1 theelepel sereh
• 1 theelepel suiker
• 3 stuks daon djeroekpoeroet
• 1 stuks daon salam
• 1 eetlepel ketjap asin

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Kook het vlees halfgaar in het water(500 milliliter).
2. Giet af maar bewaar het kooknat.
3. Doe alle ingredienten plus 150 mililiter kooknat in een pan behalve de sperziebonen(400 gram).
4. Breng aan de kook op laag vuur en doe er na 1/2 uur de boontjes bij.
5. Sudder tot de boontjes gaar zijn en de saus is ingedikt.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  trassi kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap asin
• Suiker
  suiker en ketjap asin past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  trassi kan sporen bevatten van schaaldieren en Allergie in trassi
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  ketjap asin is niet geschikt voor een soja-intollerantie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Brongkos Daging 2
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek