Zachte witte melkbolletjes

Ingrediënten

+ -
print

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Bakplaat
  • Oven
  • Bakpapier

Bereidingswijze

  1. Kneed van alle ingrediënten (met uitzondering van het ) een glad en soepel deeg.

    Als het deeg is gekneed, opbollen, en laat het deeg, onder een doek op een warme plaats ca. 28 graden, 20 minuten rijzen.

    Na de 1e rijstijd vervolgens het deeg verdelen in 15 stukjes of afwegen in stukjes van ongeveer 60 gram.

    Bol met een draaiende beweging tussen duim en hand de deegstukjes op tot een glad bolletje.

    Zet de gebolde broodjes op een met bakpapier belegde bakplaat.
  2. en laat deze vervolgens 5 minuten rijzen.

    Druk na deze korte rijs de bolletje licht plat, en strijken met een eitje.

    Zet het plaatje broodjes weg op een warme plaats ca. 28 graden, afgedekt onder een licht vochtige doek voor een rijs van ongeveer 45 minuten.
  3. Als de broodjes voldoende zijn gerezen afbakken gedurende 8 minuten in een pittige oven van ca. 250 graden.
25
25
25

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • gist kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
  • suiker past niet in een suiker-arm dieet.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
  • boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • boter en melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
brood		Dagelijks
Aanbevolen		Recept
Totaal
Calorieën
147 kcal
7%2205 kcal
Vetten
2 g.
3%30 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
25 g.
9%375 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
1 g.
1%15 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Zachte witte melkbolletjes