Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Deegroller
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Meng de spelt- en tarwebloem(300 gram) met het zout(1,5 theelepel).
Maak een kuil in de bloem en giet hier de olie in.
Los de suiker(2 theelepels) op in het water(200 milliliter), doe de gist(15 gram) er bij en los deze op (goed roeren) en laat even een paar minuten staan.
Doe de gistoplossing bij de bloem en kneed alles tenminste 10 minuten goed door.
Laat vervolgens 30 minuten rijzen op een warme plek en afgedekt met een vochtige doek.
Na de 1ste rijzing het deeg goed kneden en in ieder geval 4x uitrollen met de deegroller en weer samenkneden tot een bal.
Verdeel het deeg nu in 10 porties en kneed hier mooie ronde balletjes van.
Leg de balletjes op een ingevet (of gebruik bakpapier) bakblik, dek af met een theedoek en laat nog 45 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Doe het bakblik met de bolletjes in de oven en bak in 25 minuten gaar en bruin.
Even af laten koelen en eet smakelijk!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Witte spelt/tarwe-bolletjes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Jose, Jazeker, maar de bolletjes zijn in mijn ervaring dan iets droger.

Jasper76 9 mei 2013

Ik mag geen tarwe. Kan ik ook alleen speltmeel gebruiken?

Jose 1 april 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	436 kcal	21%	4360 kcal
Vetten	36 g.	52%	360 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	22 g.	8%	220 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Witte spelt/tarwe-bolletjes