Broodje gezond

• Herkomst Nederland
• Categorie Ontbijtgerechten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van pascal838
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 meergranen broodbol
• 1 kleine venkelknol met venkelgroen
• 3 eetlepels yogonaise
• 1 eetlepel limoensap
• zout
• versgemalen peper
• 2 vleestomaten, in blokjes
• 1 lente-ui, in ringen
• 1 avocado, in blokjes
• 100 gram gerookte zalmsteak of -filet, in blokjes
• 1 bakje rucolacress
• 100 gram frisee-sla

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Venkel en venkelgroen zeer fijn hakken.
2. Yogonaise(3 eetlepels) met limoensap(1 eetlepel), zout(1 stuk) en peper(1 stuk) losroeren.
3. Venkel erdoor scheppen.
4. Van het brood de kap afsnijden en brood zo uithollen, dat wand van ± 2 centimeter overblijft.
5. Binnenkant van broodbol met yogonaisemengsel bestrijken.
6. Tomaat, lente-ui(1 stuk), avocado(1 blokjes), zalm en 1/2 bakje rucolacress door elkaar scheppen.
7. Bol vullen met afwisselend lagen frisee-sla(100 gram) en zalmmengsel.
8. Garneren met rest van rucolacress en broodkap er schuin opzetten.

Variaties op Broodje gezond

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Broodje gezond
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Broodje gezond
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek