Broodsalade met tomaat

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• Broodsalade recepten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 oud ciabattabrood
• 1 kilo trostomaten
• 150 gram bleekselderij
• 1 komkommer
• 200 gram uien
• 2 eetlepels basilicum
• 60 milliliter rode wijnazijn
• 125 milliliter olijfolie
• 1 teentje knoflook

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Hak de uien(200 gram) grof.
2. Plet de knoflook.
3. Snijd de ciabatta horizontaal door en gebruik de onderste helft.
4. Verwijder het kruim.
5. Snijd het brood in kleine stukjes.
6. Snijd de tomaten in partjes, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in stukjes.
7. Snijd de bleekselderij(150 gram) in reepjes.
8. Snijd de komkommer(1 stuk) in de lengte door en snijd hem in plakken.
9. Schep de ui met het brood, tomaten, basilicum, selderij en komkommer(1 stuk) in een schaal door elkaar.
10. Meng de rode wijnazijn(60 milliliter) met olijfolie(125 milliliter) en knoflook tot een dressing.
11. Schenk de dressing over de salade en schep het voorzichtig door elkaar heen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Salade van geroosterde tomaat en mozzarella
  4
  2u25m
• Recept
  Italiaanse broodsalade met paprika
  4
  2u30m
• Recept
  Tomaat-komkommersalade
  4
  15m
• Recept
  Pastasalade met bleekselderij, pesto en gedroogde tomaat
  4
  15m
• Recept
  IJsbergsla-salade met ei, tomaat en danish blue
  4
  40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  ciabattabrood is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  bleekselderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Broodsalade met tomaat
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek