Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maal de amandelen(30 gram) en de beschuit(1 stuk) fijn, verwijder de korsten van het brood en snijd in stukjes.
Giet er de melk(1.25 deciliter) over en laat het 20 minuten weken.
Knijp het brood goed uit en prak het fijn.
Klop de boter(40 gram) (op kamertemperatuur) met het poedersuiker(1 stuk)(40 gram) tot een witte crème.
Klop er na elkaar 1 ei en 2 eidooiers door.
Roer het brood erdoor.
Klop 2 eiwitten(2) met de vanillesuiker(2 zakjes) heel stijf en spatel dit samen met de amandelen(30 gram) en de beschuit(1 stuk) door het broodmengsel.
Schep dit in een ingevette ovenschaal bestrooid met paneermeel(1 stuk) en bak de pudding in het midden van een voorverwarmde oven op 180 graden C.
Bestrijk de bovenkant eerst met 1 eetlepel rum(2 eetlepels) en dan met de bessengelei.
Klop 2 eiwitten(2) heel stijf voeg geleidelijk tijdens het kloppen de suiker(60 gram) er aan toe.
Klop er 1 eetlepel rum(2 eetlepels) en het citroensap(1 eetlepel) door.
Bedek de broodschotel met het eiwit schuim, strooi er poedersuiker(1 stuk)(40 gram) overheen.
Laat de broodschotel met meringue in een oven van 250 graden C.
in ca. 10 minuten goudbruin kleuren

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	517 kcal	25%	2068 kcal
Vetten	17 g.	24%	68 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	44 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	18 g.	21%	72 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Broodschotel met eiwitschuim