Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de romanesco(300 gram) schoon en verdeel hem in roosjes.
Blancheer de romanesco(300 gram) ca. 3 minuten in kokend water met een beetje zout(1 stuk).
Was de radicchio en scheur de blaadjes in stukjes.
Laat de romanesco(300 gram) uitlekken en schep de roosjes om met de radicchio en de olijfolie(2 eetlepels).
Bak de spekjes(150 gram) uit in een koekenpan.
Laat de bonen(300 gram) uitlekken in een vergiet.
Was het basilicum, dep het droog en snijd het in reepjes.
Voeg de bonen(300 gram) en het basilicum toe aan de spekjes(150 gram).
Schep de radicchio en de romanesco(300 gram) door het bonenmengsel.
Warm het gerecht 2 minuten door en breng het op smaak met peper(1 stuk) en azijn.
Snijd het brood en bestrijk de sneden met knoflookolie.
Rooster het brood in een koekenpan.
Geef het geroosterde brood bij de salade.

Ook lekker om te maken

Recept

Bruine bonen schotel

4
1u
Recept

Ratatouille met witte bonen

4
30m
Recept

Fasolada Jachni (witte bonen in tomatensaus)

4
50m
Recept

Gigantes (grote witte bonen)

4
45m
Recept

Hartige witte bonen maaltijd

4
15m
Recept

Witte bonen met zure roomsaus

4
15m

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	315 kcal	15%	1260 kcal
Vetten	6 g.	9%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	45 g.	17%	180 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.