Cacik

• Herkomst Turkije
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van michyskitchen
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 komkommer
• zout
• 2 teentjes knoflook
• turkse yoghurt
• 2 eetlepel fijngesneden muntblaadjes + extra voor garnering
• peper
• 1 eetlepel olijfolie
• cayennepeper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Rasp

Bereidingswijze

1. Voorbereiding:
2. Schil de komkommer(1 stuk), halveer hem in de lengte en schraap het zaad eruit met een lepel.
3. Rasp het vruchtvlees grof.
4. Doe in een vergiet en bestrooi met een eetlepel zout(1 stuk).
5. Laat de komkommer(1 stuk) 15 min uitlekken.
6. Pel intussen de knoflook.
7. Bereidingswijze:
8. Spoel de komkommer(1 stuk) af en druk het vocht eruit.
9. Doe de yoghurt(1 stuk) in een kom, pers de knoflook erboven uit en voeg de komkommer(1 stuk) en munt toe.
10. Voeg 1,5 deciliter koud water toe en breng de soep op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en laat hem in ca. 30 min door en door koud worden en op smaak komen.

Variaties op cacik

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in yoghurt
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  yoghurt is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

cacik heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Cacik
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op cacik
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek