Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

200 gram zelfrijzend bakmeel
4 eieren
200 gram suiker (bruine suiker geeft een mooiere kleur aan de cake)
200 gram plantaardige boter zoals Wajang of AH huismerk (je kan ook vloeibare bakboter gebruiken, bijvoorbeeld Becel)
2 zakjes vanillesuiker
1 theelepel bakpoeder
1 eetlepel sojamelk, eventueel met vanille, banaan of chocoladesmaak

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Magnetron

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Smelt de boter(200 gram) in de magnetron en mix het in een kom met de suiker(200 gram) en de vanillesuiker(2 zakjes).
Voeg om en om een ei en een deel van het zelfrijzend bakmeel(200 gram) er doorheen.
Doe daarna de melk en het bakpoeder(1 theelepel) erbij en mix op de hoogste stand zo'n 1,5 minuut het beslag tot een gladde massa.
Giet het beslag in een ingevette (met plantaardige boter(200 gram)) cakevorm en bak de cake in ongeveer 40-60 minuten gaar.
Je kunt het beslag ook verdelen over muffinvormpjes, die bak je af in ongeveer 10-15 minuten.
Vries de muffins per 2 in, dan heb je altijd een cake bij de hand als je naar een verjaardag o.i.d.
gaat.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (3)

Cake Koemelkvrij heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 3 recensies
RESET

Klopt het echt dat er maar 1 eetlepel melk doorheen hoeft? Lijkt me zo weinig!

Nadia 9 november 2012

Heerlijk als muffins met kleine stukjes pure chocolade en walnoten. Ik heb deze 20 minuten in de oven laten bakken, perfect.

Christina 1 april 2012

Wat fijn dat er koemelkvrije recepten zijn, bedankt!

bietel 1 januari 2008

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	649 kcal	32%	2596 kcal
Vetten	47 g.	68%	188 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	40 g.	15%	160 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	53 g.	59%	212 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Cake Koemelkvrij