Cake met abrikozen

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 20 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 200 gram rijpe abrikozen
• 3 eieren
• 170 gram fijne kristalsuiker
• 160 gram bloem
• 0.25 zakje instant gist
• 150 gram licht gezouten boter
• 1 deciliter water
• 100 gram fijne kristalsuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Spatel
• Garde
• Oven

Bereidingswijze

1. Ontpit de abrikozen(200 gram) en snijd deze in stukjes.
   Breng voor de siroop het water(1 deciliter) met de suiker aan de kook en laat het kort inkoken.
   Roer de stukjes abrikoos erdoor en pocheer ze 20 minuten op een lage vuur
   Verwarm de oven voor tot 180°C.
   Klop in een kom de eieren(3) en de suiker met een garde tot een lichte, luchtige massa.
   Vermeng de bloem(160 gram) met de gist(0.25 zakjes) en spatel door de eimassa.
   Smelt intussen de boter(150 gram) en schep hem door het beslag.
   Laat de abrikozen(200 gram) uitlekken en dep ze droog.
   Bestuif ze met bloem(160 gram) en spatel ze door het beslag.
   Schep het in een met boter(150 gram) ingevette en met bloem(160 gram) bestrooide vorm.
   Bak de cake in de warme oven in circa 40 minuten gaar.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Cake met appel en kaneel
  4
  1u20m
• Recept
  Crumble met abrikozen en caramel
  4
  20m
• Recept
  Griesmeeltoetje met abrikozen uit de oven
  4
  1u
• Recept
  Rijstpudding met abrikozen
  4
  1u30m
• Recept
  Warme kaneelrijst met abrikozen
  4
  25m
• Recept
  Fruitsalade met nectarines, pruimen, abrikozen en perziken
  4
  25m

Variaties op Cake met abrikozen

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  gist kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Cake met abrikozen
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Cake met abrikozen
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek