Name: Carajillo
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portie
Cuisine: Spaans
Ingredients: 1 kop extra sterke koffie; suiker; scheut zoete spaanse brandy of anijslikeur en een paar koffiebonen; grote toef slagroom

Herkomst Spanje
Categorie Koffie
Carajillo2 recepten
1 portie
Bereiden 5 min.
Kookboek van keukenwonder
4 reviews

Ingrediënten

portie+ -

print Ga ik maken

1 kop extra sterke koffie
suiker
scheut zoete spaanse brandy of anijslikeur en een paar koffiebonen
grote toef slagroom

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Giet extra sterke koffie(1 kop) in een koffieglas, voeg wat suiker(1 stuk), een flinke scheut zoete spaanse brandy(1 scheut) of anijslikeur met een paar koffiebonen toe.
Garneer met een flinke dot geslagen en gezoete slagroom(1 stuk).
Lekker na het avondeten.

Ook lekker om te maken

Recept

Carajillo quemado

4
10m

Variaties op Carajillo

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Carajillo
Variatie	Aantal	Gang
Carajillo quemado	1	Koffie

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (4)

Carajillo heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8.5 / 10 in 4 recensies
RESET

Wordt nooit met room gemaakt, maar wel met gecondenseerde, gesuikerde volle melk!

Linda 14 december 2014

Sloten Carajillo gedronken in spanje, goeie en minder goeie, maar nooit met slagroom. Dat zal een toeristenversie zijn. Wel met koffiebonen en (soms) kaneel. De cognac kies je zelf.

Stef 8 februari 2013

In Tenerife gebruiken ze Licor 43 i.p.v. cognac, zelf met Licor 43 gedronken en vond het erg lekker en inderdaad geen slagroom maar opgeklopte melk.

Baltasar Martinez 18 april 2012

Carrajillo wordt NOOIT met slagroom gedronken en de koffiebonen zijn ook niet nodig. Het mooiste van het spaanse eten is vaak de eenvoud. Als je dan toch slagroom wil gebruiken, dan zal een echte span... Lees reactie

alberto_monique 1 januari 2008

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	48 kcal	2%	48 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Carajillo