Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de cake:

Voor de vulling:

Voor de garnering:

100 gram witte chocolade, geraspt of in krullen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Mixer
Spatel
Bakvorm
Oven
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de over voor op 150 °C.
Maak de cake(1 stuk) volgens een basisrecept.
Klop in een beslagkom de boter(200 gram), suiker, zout(0.25 theelepels) met een mixer tot een lichte, romige massa (ca. 8-10 minuten).
Klop de eieren(4) een voor een door het botermengsel.
Zeef de bloem(200 gram) boven de kom en spatel de bloem(200 gram) luchtig door het mengsel.
Doe het beslag in een bakvorm.
Vet de bakvorm in en bak de cake(1 stuk) ca 55 tot 60 minuten in de oven.
Snijd de afgekoelde cake(1 stuk) horizontaal twee keer door tot drie langwerpige plakken.
Besprenkel de cake(1 stuk) met 3 eetlepels likeur (of meer naar smaak).
Hak de helft van de chocolade(100 gram)(150 gram) en alle bigarreaus grof.
Giet de ricotta(450 gram) af en klop hem met een mixer tot een tamelijk gladde massa.
Roer de gehakte chocolade(100 gram)(150 gram) erdoor met 3 eetlepels likeur en de bigarreaus.
Bestrijk één plak cake(1 stuk) met de helft van het ricottamengsel.
Leg er een plak cake(1 stuk) op, bestrijk deze met de andere helft van het mengsel en dek hem af met de laatste plak cake(1 stuk).
Smelt de andere helft van de chocolade(100 gram)(150 gram) met 3 eetlepels likeur.
Klop de slagroom(2.5 deciliter) stijf met de slagroomversteviger(1 zakje) en meng de gesmolten chocolade(100 gram)(150 gram) met de rest van de likeur erdoor.
Bestrijk de cake(1 stuk) met de room.
Garneer de cake(1 stuk) met geraspte witte chocolade(100 gram)(150 gram) of chocoladekrullen.
Tip:
Even wat minder tijd...
Geen probleem.
Neem dan een kant en klare cake(1 stuk)!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	953 kcal	47%	3812 kcal
Vetten	67 g.	95%	268 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	68 g.	26%	272 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Cassata-taart