Cervelle de canut

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van bertoz
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 cottage cheese

Verder fijngehakt:

• 1 sjalot
• 1 eetlepel peterselie
• 1 eetlepel kervel
• 1 eetlepel bieslook
• 2.5 deciliter dikgeslagen room
• 3 eetlepels olie
• 3 eetlepels wijnazijn
• zout
• peper
• wortel
• komkommer
• bleekselderij
• brood
• boter

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Zeef

Bereidingswijze

1. Vermeng de kaas met de kruiden.
2. Voeg room(2.5 deciliter), olie(3 eetlepels) en azijn toe en breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
3. Bekleed een zeef met een schoon doekje, doe de kaas hierin en laat het in de koelkast een paar uur uitlekken.
4. Keer de kaas en dien op met reepjes radijs, wortel(1 stuk), komkommer(1 stuk), bleekselderij(1 stuk) en brood(1 stuk) met boter(1 stuk).

Variaties op Cervelle de canut

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  brood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in brood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in brood
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in brood
• Koemelk
  brood en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in cottage cheese, room, boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in brood
• Selderij
  bleekselderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  room en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en brood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Cervelle de canut
   1. Ingrediënten
      1. Verder fijngehakt:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Cervelle de canut
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek