Herkomst Nederland
Categorie Aardappelgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 50 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de champignons(400 gram) schoon en snijd ze in plakjes.
Was de aardappels(700 gram), kook ze circa 20 minuten in water.
Spoel de aardappels(700 gram) met koud stromend water en pel de schil eraf.
Was de tijm(3 takjes), schud hem droog en ris de blaadjes van de takjes.
Pel en snipper de ui(1 stuk).
Snijd de gedroogde ham(100 gram) in kleine reepjes.
Verhit 1 eetlepel in een grote pan en bak de ham(100 gram) erin.
Neem de ham(100 gram) uit de pan.
Verhit 2 eetlepels olie(3 eetlepels) in het bakvet en bak daarin de champignons(400 gram) en de aardappels(700 gram) portiegewijs.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Bak de ui(1 stuk) en de tijm(3 takjes) mee.
Voeg de ham(100 gram) toe aan het champignonmengsel.
Roer 100 ml water, de slagroom(150 milliliter) en het bouillonblokje erdoorheen en breng het geheel aan de kook.
Verwarm de oven voor op 200 graden
Vet een ovenvaste vorm in met een beetje boter.
Breng het champignonmengsel op smaak en vul de vorm met dit mengsel.
Rasp de bergkaas(100 gram) eroverheen en bak de gratin 20-25 minuten in de oven.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	348 kcal	17%	1392 kcal
Vetten	15 g.	22%	60 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	34 g.	13%	136 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Champignon-aardappelgratin