Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

75 gram boter
2.5 deciliter water
150 gram bloem
3 eieren

Voor de vulling:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan
Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel en snipper de sjalotjes(3).
Snijd de champignons(250 gram) in plakjes.
Pel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd ze in stukjes.
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Vet een ovneschaal in met boter(30 gram)(75 gram).
Breng de boter(30 gram)(75 gram) met water(2.5 deciliter) in een steelpan aan de kook, neem de pan van het vuur en voeg al roerend de bloem(3 eetlepels)(150 gram) toe.
Blijf het mengsel goed roeren tot de bloem(3 eetlepels)(150 gram) geheel is opgenomen.
Laat het mengsel iets afkoelen.
Klop de eieren(3) in een kommetje los en voeg het al roerend toe aan het deeg.
Bekleed een diepe ovenschaal van 25 cm lengte dun met het deeg.
Verhit de boter(30 gram)(75 gram) in een koekenpan en fruit de sjalotjes(3) 10 minuten.
Voeg de champignons(250 gram) toe en laat het met de deksel op de pan 5 minuten koken.
Neem de deksel van de pan en voeg al roerend de bloem(3 eetlepels)(150 gram) toe.
Voeg al roerend de bouillon toe en meng het geheel tot een gladde saus.
Laat de saus 5 minuten op laag vuur pruttelen.
Voeg al roerend de tomatenblokjes, mosterd(2 theelepels) en basilicum toe.
Verdeel de vulling over het deeg.
Bak de taart in het midden van de oven in 30 minuten.
Verlaag de oventemperatuur tot 180 graden C.
en bak de taart in 1 5 minuten gaar en bruin.
Serveer de taart direct.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	340 kcal	17%	1360 kcal
Vetten	26 g.	38%	104 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	31 g.	12%	124 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Champignon-sjalottentaart