Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de aioli:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Mixer
Bakplaat
Pan
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 190 graden.
Maak eerst de aioli.
Doe de knoflook(4 tenen) in een kom, voeg een snufje zout(1 stuk) toe en plet de knoflook(4 tenen) in een kom, voeg een snufje zout(1 stuk) toe en plet de knoflook(4 tenen) met de achterkant van een lepel.
Voeg de eidooiers(2) toe en klop 30 seconden met een elektrische mixer tot een romig mengsel ontstaat.
Voeg al kloppend en druppel voor druppel de olie toe.
Zodra het mengsel dikker wordt, giet je al kloppend de rest van de olie erbij.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk), dek de kom af met plasticfolie en zet in de koelkast tot je het nodig ebt.
Bedek een grote bakplaat met bakpapier.
Verkruimel het brood tot kruim en doe het samen met de Parmezaanse kaas(2 eetlepels) en het paprikapoeder(1 theelepel) in een kom.
Klop de eiwitten(2) in een afzonderlijke pan een beetje stijf.
Doop de champignons(225 gram) eerst in het eiwit en dan in het broodkruim.
leg ze daarna op een bakplaat.
Laat 15 minuten bakken, of tot de champignons(225 gram) mooi goudbruin en knapperig zijn.
Serveer meteen met de aioli

Ook lekker om te maken

Recept

Pastei-champignonhapjes

4
30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	415 kcal	20%	1660 kcal
Vetten	31 g.	44%	124 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Champignonhapjes met aioli