Champignonroomsoep

• Herkomst Belgie
• Categorie Maaltijdsoepen
• Champignonroomsoep recepten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van eds
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram champignons
• 2 sjalotten
• 20 gram boter
• 1.5 liter water
• 2 blokjes magere kippenbouillon
• 1 eetlepel bloem
• 1 deciliter room
• 1 eetlepel fijngehakte peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Zeef

Bereidingswijze

1. Borstel de champignons(500 gram) schoon en snijd in schijfjes.
2. Pel de sjalot en snijd fijn.
3. Smelt de boter(20 gram) en fruit de champignons(500 gram) en de sjalot.
4. Bestrooi met de bloem(1 eetlepel) en roer goed onder.
5. Doe het water(1.5 liter) en de bouillonblokjes erbij en breng aan de kook.
6. Laat 15 minuten rustig koken.
7. Haal een deel van de champignonschijfjes uit de soep en mix ze goed.
8. Haal door een zeef en breng met de room(1 deciliter) terug aan de kook.
9. Schenk in de kommen en garneer met wat champignonschijfjes en een plukje peterselie(1 eetlepel).

Variaties op Champignonroomsoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  kippenbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  boter en kippenbouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en room
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  boter en room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Champignonroomsoep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Champignonroomsoep
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek