Champignonsalade met brie

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 100 gram champignons
• 100 gram kastanjechampignons
• 100 gram oesterzwammen
• 100 gram shiitake
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 teentje knoflook
• zout
• 1 rode peper
• 3 eetlepels ketjap manis
• 1 krop ijsbergsla
• 1 citroen
• 150 gram brie
• 2 eetlepels bieslook

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok

Bereidingswijze

1. Verwijder de zaadjes van de rode peper(1 stuk) en hak hem fijn.
2. Snijd de sla in reepjes.
3. Snijd de citroen(1 stuk) in plakjes.
4. Snijd de brie(150 gram) in plakken.
5. Maak de paddestoelen schoon en snijd ze in plakjes.
6. Verhit de olijfolie(2 eetlepels) in een wok en roerbak de paddestoelen 5 minuten.
7. Voeg de rode peper(1 stuk) met ketjap, en zout(1 stuk) toe en pers de knoflook erboven uit.
8. Meng het geheel goed door elkaar.
9. Verdeel de sla over 4 bordjes.
10. Schep het paddenstoelenmengsel over de sla.
11. Garneer met plakjes brie(150 gram) en citroen(1 stuk).
12. Bestrooi het gerecht met bieslook(2 eetlepels).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Champignonsalade
  4
  25m
• Recept
  Salade met warme brie, kersen en kaneeldressing
  4
  20m
• Recept
  Salade met brie en peer
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  ketjap manis is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  ketjap manis past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in brie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  brie is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  ketjap manis is niet geschikt voor een soja-intollerantie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Champignonsalade met brie
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek