Champignonsalade

• Herkomst Nederland
• Categorie Koud
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van robancona
• 1 reviews

Ingrediënten

• 250 gram champignons
• 1 eetlepel olie
• 125 gram gesnipperde gekookte ham

Voor de saus:

• 1 hard gekookt ei
• 1 geraspt uitje
• 2 eetlepels (kruiden)azijn
• 6 eetlepels olie
• 0.5 theelepel Aromat
• 1 mespunt suiker
• 1 mespunt cayennepeper
• 1 eetlepel fijngeknipte peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Verhit de olie(6 eetlepels)(1 eetlepel) in een pan en bak hierin, onder voortduren omscheppen, de schoongemaakte cham­pignons ca. 5 minuten op hoog vuur.
2. Strooi er zout naar smaak over en laat ze afkoelen.
3. Meng de hamsnippers erdoor.
4. Wrijf het ei(1 stuk) fijn en meng het geraspte uitje(1 stuk) erdoor.
5. Voeg azijn, olie(6 eetlepels)(1 eetlepel), Aromat(0.5 theelepels) naar smaak, suiker(1 stuk) en cayennepeper(1 stuk) toe en meng dit goed door elkaar.
6. Schenk de saus over de champignons(250 gram) en laat deze tijdens het afkoelen intrekken.
7. Strooi voor het serveren de fijngeknipte peterselie(1 eetlepel) erover.

Variaties op Champignonsalade

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie en olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kruiden
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in kruiden
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons en suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Champignonsalade heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Champignonsalade
   1. Ingrediënten
      1. Voor de saus:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Champignonsalade
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek