Champignonsaus met kookroom

• Herkomst Nederland
• Categorie Sauzen en marinades
• Champignonsaus recepten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van lucyvader
• 1 reviews

Ingrediënten

• 250 gram champignons
• 3 sjalotjes
• 50 gram boter
• 25 gram bloem
• 2 deciliter bouillon van 1 tablet
• 1 deciliter kookroom
• 1 eetlepel bieslook

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Snijd de champignons(250 gram) in plakjes.
2. Verhit de boter(50 gram) en fruit de sjalotjes(3) 5 minuten.
3. Voeg de champignons(250 gram) toe en fruit ze op een laag vuur 5 minuten mee.
4. Bestrooi het geheel met bloem(25 gram) en laat het in 3 minuten gaar worden.
5. Voeg al roerend de bouillon(2 deciliter) toe tot er een gebonden saus ontstaat.
6. Laat de saus 5 minuten op laag vuur zachtjes koken.
7. Voeg de kookroom(1 deciliter) al roerend toe en warm de saus goed door.
8. Bestrooi het gerecht met bieslook(1 eetlepel).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Garnalensaus met kookroom
  4
  20m
• Recept
  Tomaten-champignonsaus
  4
  20m
• Recept
  Champignonsaus met room
  4
  10m
• Recept
  Champignonsaus
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon
• Gluten
  bouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillon
• Koemelk
  boter en bouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en kookroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
• Lactose
  boter en kookroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  bouillon past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Champignonsaus met kookroom heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Champignonsaus met kookroom
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek