Champignonsoep met kaas

• Herkomst Nederland
• Categorie Speciale gelegenheden
• Champignonsoep recepten
• 10 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 500 gram champignons
• 150 gram ontbijtspek, in plakjes
• 2 eetlepels margarine
• 4 eetlepels bloem
• 150 milliliter witte wijn
• 200 milliliter slagroom
• 1 groentebouillonblokje
• 100 gram geraspte kaas
• 200 gram roomkaas naturel
• zout
• peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Koekenpan
• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Maak de champignons(500 gram) schoon en snijd ze in schijfjes.
2. Bak het spek knapperig in een droge koekenpan en laat uitlekken op wat keukenpapier.
3. Voeg de boter toe aan het spekvet en bak de champignons(500 gram) aan.
4. Voeg de bloem(4 eetlepels) toe en bak kort mee.
5. Voeg de wijn(150 milliliter), de room, 1,5 liter water en het bouillonblokje toe.
6. Breng het geheel an de kook.
7. Snijd de kaas(100 gram) fijn en voeg hem samen met de roomkaas(200 gram) beetje voor beetje toe aan de soep.
8. Laat de soep ca. 5 minuten zachtjes doorkoken.
9. Breng de soep op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en serveer hem met het verkruimelde spek.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kip met ui en kaas
  4
  1u15m
• Recept
  Kaas-kalkoenstokbrood voor buffet
  4
  45m
• Recept
  Minibroodjes met ham en kaas voor buffet
  4
  40m
• Recept
  Kaas-worstsalade met radijsjes voor buffet
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in margarine en groentebouillonblokje
• Gluten
  wijn en groentebouillonblokje kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in margarine
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn en groentebouillonblokje
• Koemelk
  margarine, groentebouillonblokje, kaas, roomkaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in slagroom en kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Lactose
  margarine kan sporen bevatten van lactose en Allergie in slagroom, kaas, roomkaas
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons en wijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in margarine en groentebouillonblokje
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in margarine
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in ontbijtspek en zout

Reacties op dit recept (1)

Champignonsoep met kaas heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Champignonsoep met kaas
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek