Champignonsoep met room

• Herkomst Nederland
• Categorie Soepen
• 6 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van SuzanvdA
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 200 gram champignons
• 600 milliliter kippenbouillon
• 200 milliliter slagroom
• cayennepeper
• bieslook
• sap van 1 citroen
• 50 gram boter

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Soeppan
• Staafmixer

Bereidingswijze

1. Snijd de champignons(200 gram) in vieren.
2. Doe de stukjes in de soeppan met boter(50 gram), bouillon en citroensap.
3. Breng het aan de kook en laat het 5 minuten doorkoken.
4. Zet het vuur uit en pureer de soep met een staafmixer.
5. Klop de slagroom(200 milliliter) op tot het zo dik is al yoghurt en roer 2/3 van de room door de soep.
6. Voeg daarna peper, zout en cayennepeper(1 stuk) naar smaak toe.
7. Schenk de soep in kommen en garneer met de resterende room en gesneden bieslook(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Champignonsoep à la Jannie
  4
  30m
• Recept
  Courgette-champignonsoep
  4
  25m
• Recept
  Romige champignonsoep
  4
  10m
• Recept
  Tomaten-champignonsoep
  4
  45m
• Recept
  Champignonsoep
  4
  15m
• Recept
  Paprika-champignonsoep
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  kippenbouillon en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in slagroom en boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  slagroom en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Champignonsoep met room
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek